FacebookYoutube

info@aktivmed24.pl

+48 530 555 015

Domowy majonez- przepis

OPIEKA Z SERCEM

Domowy majonez- przepis

Myśleliście kiedyś o tym, że fajnie byłoby spróbować zrobić majonez samemu? Baliście się, że nie wyjdzie? Mamy prosty przepis!

Zrobienie majonezu wydaję się ,bardzo skomplikowane. Nie prawda!

Będziesz potrzebować blendera z nakładką miksującą, a także naczynie ze zbliżoną średnicą do średnicy nakładki oraz słoik.
Składniki:

    2 jajka
    1 łyżeczka musztardy
    ok. 1/3 łyżeczki soli
    szczypta pieprzu białego lub czarnego
    2-3 łyżki oku z cytryny
    0,5 łyżki ciepłej wody
    1 szklanka oleju roślinnego najlepiej rzepakowy
    opcjonalnie – dodatki smakowe (czosnek lub zioła)

Sposób przygotowania:

Skorupki przez obraniem jajek należy umyć i sparzyć, a następnie wbić do pojemnika surowe jajka. Następnie do jajek należy dodać sól, pieprz, musztardę, sok z cytryny i olej.

Wykonanie:

Włóż końcówkę blendera na samo dno pojemnika słoika i nie podnosić jej, dopóki nie zacznie robić się emulsja. Warto zaczynać od najmniejszych obrotów. Później podnosić końcówkę stopniowo do góry – razem z nią podnosić się będzie także majonez  powtórzyć to „góra-dół” kilkakrotnie (2-3-4 razy), tylko nieco szybciej.

Majonez gotowy! Należy przechowywać go w szklanym pojemniku w warunkach chłodniczych (lodówka). Smacznego jajka!

autor: Marta Jankowska

Aktivmed24 - Opieka z sercem

Copyright © 2018 AKTIVMED24 | Wszelkie prawa zastrzeżone | Realizacja: KK MARKETING&DESIGN | Developed by BRODEX.PL